لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟

جدول المحتويات:

فيديو: لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟

فيديو: لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟
فيديو: تناول زيت الزيتون في الصباح وبعد7 أيام هذا ما سوف يحدث لجسمك وفق أدق الدراسات 2024, مارس
لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟
لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟
Anonim

هل الدهون مفيدة أم ضارة؟ سؤال له إجابة مختلفة لكل شخص. ومع ذلك ، يتحد معظم الناس حول أطروحة واحدة: زيت الزيتون مفيد. جزء من حمية البحر الأبيض المتوسط الشعبية ، والتي تعتبر الطريقة الأكثر فائدة للأكل ، زيت الزيتون إلزامي في قائمة أطول الشعوب وأكثرها صحة.

ومع ذلك ، من المهم معرفة نوع زيت الزيتون الذي يجب شراؤه - للاستفادة من جميع فوائده الصحية ، ثم شراء زيت الزيتون دائمًا ، والذي يقول الملصق البكر. إنه أيضًا الخيار الوحيد النظيف تمامًا ، بفضله زيت الزيتون مفيد جدا.

زيت الزيتون غني جدا بالعناصر الغذائية. من بينها - الفيتامينات E ، K ، والأحماض الدهنية ، ومضادات الأكسدة الهامة. زيت الزيتون غني أيضًا بالمواد المضادة للالتهابات. يُعتقد أنها عمليات التهابية مزمنة تسبب العديد من الأمراض الحديثة ، بما في ذلك القلب والسرطان والتمثيل الغذائي.

زيت الزيتون مفيد أيضًا للقلب. تشير العديد من الدراسات إلى أن منطقة البحر الأبيض المتوسط تقل فيها نسبة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

كيف يساعد زيت الزيتون القلب؟

لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟
لماذا زيت الزيتون هو الدهون الأكثر فائدة بالنسبة لك؟

يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. يحسن صحة الأوعية الدموية لدينا ؛ يحمي من الجلطات الدموية (الجلطات الدموية) ؛ ثبت أنه يخفض ضغط الدم.

ويعتقد أيضًا أنه بسبب خصائصه المضادة للأكسدة زيت الزيتون يحمي من بعض أنواع السرطان. على المستوى الجزيئي ، هناك دراسات وجدت بالفعل أن بعض مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية في زيت الزيتون تقاوم الخلايا السرطانية بنجاح.

ومن المعروف أيضًا أن هذه الدهون تقي من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر. في دراسة أجريت على الفئران ، وجد أن زيت الزيتون يزيل اللويحات المسؤولة عن إتلاف خلايا عصبية معينة في الدماغ. لقد ثبت أيضًا أن حمية البحر الأبيض المتوسط ، الغنية بزيت الزيتون ، تعمل على تحسين وظائفنا الإدراكية.

زيت الزيتون لا ينبغي أن تخضع للمعالجة الحرارية ، مثل القلي. ومع ذلك ، فهي مناسبة للاختناق. ومع ذلك ، اختر أقل درجة حرارة ممكنة ، والأفضل - دهون أخرى مقاومة للحرارة.

موصى به: