لماذا من المهم تناول الكسكس؟

فيديو: لماذا من المهم تناول الكسكس؟

فيديو: لماذا من المهم تناول الكسكس؟
فيديو: أخصائية التغذية توضح فوائد تناول الكسكس والأغذية الصحية للحفاظ على نشاط الجسم أثناء صلاة ليلة القدر 2024, مارس
لماذا من المهم تناول الكسكس؟
لماذا من المهم تناول الكسكس؟
Anonim

يعتبر الكسكس وجبة فطور مفضلة لكثير من الأطفال ، والطعم اللذيذ للمنتج يجعله مكونًا مفضلاً في العديد من الوصفات الشعبية للكبار ليس فقط الرائحة الخفيفة والجذابة والذوق الرفيع هي ما تجعله يستحق ذلك تضمين الكسكس في القائمة.

من المهم تناول الكسكس ولما له من فوائد صحية عديدة. ما هو الكسكس وماذا يعطي استهلاكه للجسم؟

يُقصد بالاسم الكسكس القمح المُعد بطريقة معينة ، باتباع عدد من القواعد. للوهلة الأولى ، يبدو الجزء المحضر من الكسكس مثل الدخن المسلوق. وهي عبارة عن حبيبات صغيرة لكن المنتج لا يعتبر حبوبًا بل معكرونة.

يعد تحضير الكسكس أمرًا معقدًا للغاية ، حيث يمر بعدة مراحل. الحبيبات الدقيقة مصنوعة من دقيق وسميد رطب قليلًا ، ومنخل ، ويتم إرسال الحبيبات الأكبر حجمًا للتجفيف. يستمر من شهر إلى شهرين. العملية الآن مؤتمتة بالكامل.

تم استخدام هذا المنتج الغذائي الشرقي منذ القرن الثالث عشر ، حيث أن الأطباق المحضرة ليست لذيذة ومغذية فحسب ، بل لها أيضًا تأثير علاجي. يحتوي 100 جرام فقط من الكسكس على 350 سعرة حرارية ، ولكن مع ذلك يوصى بهذا الطعام في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، طالما أنه لا يتم دمجه مع منتجات اللحوم.

كحبوب ، الكسكس غني من المغذيات الدقيقة والفيتامينات وخاصة المجموعة ب وهذا يعطيها مجالاً واسعاً للتأثيرات المفيدة في جسم الإنسان. تكوينه رائع. يمكن أن تحتوي على معادن مفيدة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والزنك والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والفيتامينات من المجموعات B و E و K و PP وغيرها.

فوائد استهلاك الكسكس
فوائد استهلاك الكسكس

تدعم الأحماض الدهنية الموجودة في المحتويات تكوين جدار الخلية وتعمل على توزيع الطاقة في الجسم وتجديد الخلايا. المغذيات الدقيقة والفيتامينات تدعم عملية التمثيل الغذائي.

فوائد تناول الكسكس وتشمل تقوية المناعة ، وتحسين عمل الجهاز الهضمي ، وتحفيز نشاط الدماغ ، وتقوية القلب ، وتثبيت توازن الماء في الجسم ، وزيادة الهيموغلوبين ، والوقاية من فقر الدم ، والوقاية من الأمراض الروماتيزمية ، وتكوين حصوات الكلى كما أنه غذاء مفيد للنساء الحوامل والأطفال الصغار.

يجب توخي الحذر مع حساسية الحبوب ، وكذلك أمراض مثل مرض السكري ومشاكل الغدة الدرقية.

موصى به: